Tag: salsa

Salsa alla birra

Salsa alla birra

La salsa alla birra è un condimento sfizioso che può essere usato per esaltare un piatto e completare perfettamente un secondo di carne.

Salsa per pesce al pompelmo e cardamomo

Salsa per pesce al pompelmo e cardamomo

Se cercate una salsa delicata e leggera, dalle note agrumate e balsamiche, dovete provare la salsa per pesce al pompelmo e cardamomo.

Hoisin barbecue sauce

Hoisin barbecue sauce

La hoisin barbecue sauce si può definire come la versione orientale della ormai famosa salsa barbecue americana. La consistenza molto densa e la complessità di sapori che spaziano dal sapito al dolciastro, dall’acidulo al piccante, rendono le due salse ideali per la glassatura di carne e donare complessità e umami a diversi piatti.

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La hoisin barbecue sauce si può definire come la versione orientale della ormai famosa salsa barbecue americana. La consistenza molto densa e la complessità di sapori che spaziano dal sapito al dolciastro, dall’acidulo al piccante, rendono le due salse ideali per la glassatura di carne e donare complessità e umami a diversi piatti.

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Alabama white sauce

Alabama white sauce

Se sei alla ricerca di una salsa semplice, leggera, con una buona dose di acidità e un leggero piccantino, la Alabama white sauce è l’accompagnamento ideale per i tuoi piatti cucinati al barbecue e non. Con una base di maionese e aceto di mele, considero