Aglio fermentato nel miele

Aglio fermentato nel miele

Se non hai mai provato a fare cibi fermentati, l’aglio fermentato nel miele può essere una cosa molto semplice per iniziare. La fermentazione degli alimenti nasce e si evolve come un modo per prolungare la conservazione degli stessi, in modo da poter essere consumati anche 

Cavolfiore lattofermentato in salamoia

Cavolfiore lattofermentato in salamoia

Oggi ho comprato due bei cavolfiori verdi dal mio spacciatore di verdure preferito, quindi ho deciso di destinarne uno alla fermentazione lattica. Il cavolfiore lattofermentato in salamoia é un modo molto gustoso di consumare questo ortaggio ed è anche un alimento probiotico che fa molto